Kartoffelgratin

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    • Kartoffelgratin

      Zutaten

      500 g Kartoffeln
      10 g Butter
      200 g Schmand oder Creme Frâiche
      50 g Sahne
      6 EL Milch
      200g Sahne-Schmelzkäse
      Salz und Pfeffer zum würzen
      200 g geriebener Käse

      Zubereitung

      Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben hobeln und bissfest abkochen.
      Die Kartoffeln in eine mit Butter ausgestrichene Auflaufform geben.
      Schmand/Creme Frâiche, Sahne, Milch und den Schmelzkäse zu einer geschmeidigen Masse verrühren.
      Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
      Das Ganze über die Kartoffeln gießen.
      Den Käse über dem Gratin verteilen und bei 175°C ca. 30 bis 45 min backen lassen.